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法无情,切莫“引火烧身”!

近日,北京市向阳区某饭店后厨油烟道起火冒烟,火灾为后厨人员用火操作不当,致使火星进入未加装隔火板的油烟道所引发 。记者从向阳区消防救援支队获悉,因过失引生机灾,涉事的餐饮公司的两名员工被给予行政拘留十日的行政处分 。

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防火宁静不但关乎企业也关乎个人,每个腾博会官网人都要以实际行动筑牢后厨防火宁静,通过严谨治理和步伐,坚守宁静底线:

一、委托第三方专业机构按期清洗油烟道

选择委托专业的第三方机构,按期对油烟道进行检查、彻底清洗、纪录留存、拍照建档 。

二、按期检查后厨设备

对后厨的燃气设备、电器设备和线路进行按期检查,确保其完好无损且宁静 。

三、规范操作行为

员工需严格遵守操作规程,制止在烹饪历程中离开灶台,避免油锅起火等意外爆发 。

四、配备消防设施

后厨应配置适量的灭火器和灭火毯,并确保员工知道如何正确使用这些设备 。

五、清理可燃物

坚持后厨清洁,实时清理油污和食物残渣,避免其积累并引生机灾 。

六、培训员工意识

按期对员工进行消防宁静培训,提高他们的火灾预防意识和应对能力 。

七、增强火源治理

严格治理后厨的火源,禁止吸烟、私拉乱接电线等行为 。

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火源治理是腾博会官网后厨防火的重要环节,腾博会官网各分公司、门店要严格遵守划定,装置消防设备,制定应急预案,为后厨宁静筑起坚实的防地,确保每一位主顾和每一名员工的宁静 。

部分内容摘自北京日报客户端

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